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Casseruola tonda con coperchio cm 22 ghisa nera. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altretta
Casseruola tonda con coperchio ghisa nera cm 26. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altretta
Casseruola ovale con coperchio ghisa cm 29. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto b
Casseruola ovale con coperchio cm 31 nero. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto be
Casseruola ovale con coperchio cm 33 ghisa nera. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altretta
Casseruola tonda ghisa nera con coperchio cm 34. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altretta
Casseruola ovale con coperchio cm 37 ghisa nera. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altretta
Bacinella conica interamente in acciaio inox ideale per impastare, lavorare creme e altri composti ideale per caldo e freddo, pratico e igienico con piccolo bordo ma senza maniglie. Prodotto in Italia e ideato appositamente per gli chef professioni
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- Fasa
Bacinella bagnomaria impilabile con manici interamente in acciaio inox ideale da inserire direttamente nella bacinella per lavorazioni a bagnomaria precise e pratiche.
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- Paderno
Base dove appoggiare bastardella (diametro 32-36) in acciaio inox con fori per non accumulare calore e fare condensa, comodo e pratico per avere le mani libere in cucina. Prodotto in Italia e ideato appoistamente per la ristorazione professionale.
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- Bastardella
- Produttore
- Fasa
Base per appoggiare casseruola zabaione interamente in rame massiccio, con uno spessore che va da 1,5 a 2,5 mm. internamente stagnati a mano sulla fiamma. Adatto ad uso su tutti i fuochi (eccetto induzione).
Brasiera rettangolare con coperchio interamente in alluminio ottimo conduttore di calore compresa di coperchio che può fungere anche da teglia adatta a forno, gas ideale per cibi che richiedono tempi di cottura costanti e prolungati, manici in acciaio._x
- Linee
- Brasiera
- Produttore
- Fasa
Casseruola alta interamente in alluminio ottimo conduttore di calore per tutti i tipi di cottura soprattutto quelli che richiedono tempi prolungati e temperature constanti 2 manici tubolari in acciaio inox per isolare dal calore. Prodotto in Italia
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- Casseruola Alta
- Produttore
- Fasa
Casseruolino mino ad un manico in ottone e interno acciaoi inox, adatto ad uso sui fuochi. Ottimo da utilizzare per presentare le Vostre pietanze gourmet in modo originale ed innovativo.
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