Set per intaglio e docrazione con astuccio 8 pezzi (5 coltellini con varie forme + 1 coltello curvo + scavino +acciaino) creato appostiamente per lavorare su frutta e verdura, precisi e maneggevoli. Ottimo per permetterti di creare decorazioni uniche per

Portataglieri inox 6 posti K3582

Pompetta per sugo in acciaio inox e silicone ideale per buarnire in modo preciso e sanza sghizzi il sugo di qualsiasi altimento ideato appositamente per la ristorazione professionale.

COLTELLO SANTOKU ALVEOLATO, 18 Materiale:ACCIAIO lama Cromova 18 Lama a V Alveolata Lunghezza lama (cm) 18 Adatto: Destrimani+Mancini Uso: Verdure+Carne+Pesce+Frutta Tipo di Coltello :Santoku

Termometro per frigo/freezer con gancino da appendere all'interno per avere sempre una visione chiara e precisa delle temperature e per poter attuare in modo sicuro e preciso la linea del freddo cm.5,2- scala 0,1°C - range -30+30°C.

Termometro per carne e arrosti è costituito da un quadrante di 45 mm di diametro con una sonda con punta in acciaio inox lunga 105 mm e con 4 mm di diametro. Lo strumento indica la temperatura da 0 a 120°C con una scala graduata da 1°.

Termometro da tasca ideale per qualsiasi tipo di aimento liquido o solido caldo o freddo, preciso e comodo da usare.- 19,00 cm Scala 0.1 ° C, Range -50 +150 ° C.

Sonda per cibi in acciaio inox (3,5x125 mm) con cavo PVC da 1 metro e cappuccio sonda multifunzione ideale per controllare la perfetta cottura dei propri piatti. Scala 0,1°C. Intervallo di misurazione da -49,9°C a +149,9°C, ideato appositamente per la ri

Bacinella bassa conica interamente in acciaio inox ideale per colare, miscelare e dosare adeguatamente, sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Bacinella bassa conica interamente in acciaio inox ideale per colare, miscelare e dosare adeguatamente, sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Chinois o Colino cinese interamente in acciaio inox con fori su tutto i lati conico con manico lungo e gancio per appoggiarsi in modo più stabile al recipiente che si intende usare.

Chinois o Colino cinese interamente in acciaio inox con fori su tutto i lati conico con manico lungo e gancio per appoggiarsi in modo più stabile al recipiente che si intende usare.

Imbuto colatore di precisione in acciaio inox con supporto per facilitare e aiutare nei momenti dove la precisione è fondamentale, colare e dosare con cura è fondamentale per la ristorazione professionale. Con 3 bocchette ø 2,4,6 mm.

Secchio graduato interamente in acciaio inox con manico ideale per le grandi dosi nelle cucine professionali pratico e igienico. Colare e dosare adeguatamente sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Secchio graduato interamente in acciaio inox con manico ideale per le grandi dosi nelle cucine professionali pratico e igienico. Colare e dosare adeguatamente sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino delle giuste quantità.

Bistecchiera rettangolare in ghisa smaltata con 2 manici estraibili per una pulizia più accurata in acciaio inox per isolare dal calore. Di misura importante può occuopare anche 2 fuochi. Smaltata per evitare che il cibo si attacchi e di creare troppo f

Bistecchiera quadra in ghisa smaltata con manici in acciaio inox per isolare dal calore pratica e smaltata ideale per non fare fumo e evitare che il cibo si attacchi. Con un vassoio in legno adatta anche da portare al tavolo una splendida grigliata.

Porzionatore gelato triangolare in acciaio inox con meccanismo a ingranaggi garantito ideale per dare un forma nuova a gelati e semifreddi così da creare dolci originali e mai visti. Prodotto in Italia e ideato pensando alle creazioni degli chef professi

Porzionatore gelato triangolare in acciaio inox con meccanismo a ingranaggi garantito ideale per dare un forma nuova a gelati e semifreddi così da creare dolci originali e mai visti. Prodotto in Italia e ideato pensando alle creazioni degli chef professi

Porzionatore gelato rivestito in alluminio pressofuso con manico tondo e estremità a cucchiaio, materiale che si scalda velocemente con la mano e facilita la porizionatura del gelato. Ideato appositamente per la ristorazione gelateria professionale.