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Piastre a Induzione

Piastre a induzione professionali, per una cottura veloce e sicura di varie potenze e dimensioni, con la possibilità di posizionamento anche all'aperto (outdoor).

Le piastre a induzione utilizzano pentole apposite e che si scaldano tramite un campo magnetico. Solo la pentola si scalda e perfino la stessa piastra rimane fredda. Questo fa della piastra ad induzione un metodo di cottura particolarmente sicuro in quanto elimina le fiamme e l'utilizzo di gas, minimizzando il rischio di incendio.

Le piastre ad induzione sono sicure anche perché è impossibile scottarsi con il piano di cottura o subire folgorazioni e la grande base di appoggio delle pentole garantisce anche un eccellente stabilità minimizzando i rischi di incidenti.

Oltre a questo le piastre a induzione hanno altri vantaggi tra cui l'elevata velocità di riscaldamento, la grande omogeneità nella cottura dei cibi (tutta la pentola si scalda uniformemente e non solo il fondo) e l'elevata precisione nella scelta della potenza e temperatura.

Infine le piastre ad induzione hanno una grande efficienza (90%) e se utilizzate con energia elettrica prodotta da fonti rinnovabili sono una modalità di cottura veramente ecologica.

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PIA01630 PIASTRA A INDUZIONE MOD.IND 350R

Il calore viene generato da un campo elettromagnetico. Non ci sono fiamme, il calore infatti è sprigionato solo a partire dal diametro della pentola entro cui si vuole cucinare. Non si rischia quindi di scottarsi toccando la piastra vicino al bordo e non si formano incrostazioni dovute all'accidentale fuoriuscita di liquidi. Velocità nel riscaldare i cibi: il tempo per portare ad ebollizione l'acqua praticamente si dimezza. Piastra a induzione con display LED, 11 livelli di potenza da 0,4 a 3,5 Kw. 1-10 Set di temperatura. Dotata di ventole protezione surriscaldamento. Temperatura: +60°C ∾ +240°C. Piano di cottura vetroceramica 274x274mm. Adatto per pentole con ∅ da 12 a 26 cm. Telaio in acciaio inox. Peso: 5 Kg; Dimensioni: 330x390x100mm. Potenza: 3500 W / 230 V / 50∾60 Hz.
€ 448,50 IVA esc.
€ 224,25 IVA esc.