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Rame

Pentole in rame stagnato professionale, tutti gli articoli sono stagnati artigianalmente con stagno vergine a norma di legge, dotate di fondo spesso 2mm con manicatura tubolare in ottone, adatte alla cottura su gas, fornello elettrico e radiante.

Il pentolame in rame viene utilizzato moltissimo per le cotture in pasticceria, è perfetto per tutto quello che richiede temperature precise e cotture lente e consente un notevole risparmio energetico perché dotato di eccellente conducibilità del calore.

Le pentole in rame sono resistenti agli urti e agli sbalzi termici ed è sempre possibile ristagnarle in caso di uso frequente e quindi usura.

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070008026 PADELLA FLAMBEAU MANICO LEGNO cm 26 !

PADELLA FLAMBEAU LEGGERA RAME 26CM STAGNATO PROFESSIONALE Caratteristiche Tecniche : - Le pentole FASA sono tutte prodotte in Italia. - Tutti gli articoli sono stagnati artigianalmente con stagno vergine a norma di legge, esclusi i paioli per polenta, per natura stessa dell alimento, è impossibile la cottura in un recipiente stagnato. - Si raccomanda una pulizia accurata prima dell uso ed evit la conservazione nel paiolo. - Manicatura tubolare acciaio inox non conduttore di calore. - Spessore pareti 2mm - Non adatta ai piani a induzione - Non lavabile in lavastoviglie
€ 119,70 IVA esc.
€ 59,85 IVA esc.

070057030 TEGLIA PER FARINATA CON ORLO RAME cm 30 h.2

TEGLIA PER FARINATA CON ORLO RAME cm 30 h.2
€ 59,95 IVA esc.
€ 29,98 IVA esc.

070057032 TEGLIA PER FARINATA CON ORLO RAME cm 32 h.2

TEGLIA PER FARINATA CON ORLO RAME cm 32 h.2
€ 71,00 IVA esc.
€ 35,50 IVA esc.

070057040 TEGLIA PER FARINATA CON ORLO RAME cm 40 H.2

TEGLIA PER FARINATA CON ORLO RAME cm 40 H.2
€ 104,16 IVA esc.
€ 52,08 IVA esc.

073007024 Padella 1 Manico Rame Agriturismo 24cm

Padella in rame stagnato artigianalmente. Ancora oggi il rame è il re dei fornelli grazie alla sua elevatissima capacità di conduzione termica. In particolare risulta apprezzato anche per il suo fascino estetico che lo rende ideale anche come contenitore per accompagnare i cibi in tavola. dimensioni: Ø24x(h)5,5cm scheda tecnica: Materiale: rame stagnato, consente la giusta regolazione del calore in tutto il recipiente fondo: spessore 1,5 cm. manicatura: tubolare in ottone sicurezza igienica per il contatto con gli alimenti fonti di calore: gas, elettrica, radiante
€ 93,72 IVA esc.
€ 46,86 IVA esc.

076005020 CASSERUOLA BASSA 1 manico RAME Stagnato INDUZIONE cm 20

076005020 CASSERUOLA BASSA 1 MANICO RAME STAGNATO PROFESSIONALE CON FONDO 4 MM INDUZIONE CM 20 Diametro: cm 20 Altezza: cm 7 RICHIEDE MANUTENZIONE PERIODICA PER RISTAGNATURA RISPARMIO ENERGETICO PER LE FONTI DI RISCALDAMENTO MIGLIORE CONDUTTORE DI CALORE CONSENTE LA GIUSTA REGOLAZIONE DEL CALORE IN TUTTO IL RECIPIENTE ADATTA PER COTTURE A GAS, RADIANTE, INDUZIONE, RICICLABILE MANICATURA TUBOLARE IN ACCIAIO INOX A BASSA CONDUZIONE DI CALORE TUTTI GLI ARTICOLI SONO STAGNATI ARTIGIANALMENTE CON STAGNO VERGINE A NORMA DI LEGGE, ESCLUSI PAIOLI PER POLENTA, PER NATURA STESSA DELL' ALIMENTO, E' IMPOSSIBILE LA COTTURA IN UN RECIPIENTE STAGNATO. SI RACCOMANDA UNA PULIZIA ACCURATA PRIMA DELL' USO ED EVITATE LA CONSERVAZIONE NEL PAIOLO. SI ESEGUONO LAVORI DI RISTAGNATURA. SPESSORE PARETI 2 MM SPESSORE DISCO INDUZIONE 2 MM
€ 182,88 IVA esc.
€ 91,44 IVA esc.