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Ghisa

Pentole in ghisa professionale, materiale perfetto per zuppe e stufati perche' accumalando calore permette cotture lunghe a fuoco basso, e le proprieta' della ghisa rendono questi alimenti molto teneri e gustosi.

La particolarità di queste pentole in ghisa e' il coperchio, capace ti trattenere il vapore acqueo e riutilizzarlo per allungare la cottura senza aggiunta ulteriore di grassi.

 

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02160280 Bistecchiera rettangolare Ghisa smaltata cm 28x36

Bistecchiera rettangolare 'dietella chef' in Ghisa smaltata cm 28x36
€ 42,96 IVA esc.
€ 21,48 IVA esc.

4800350 PIATTO SERVIRE D.31 GHISA C/VASSOIO LEGNO cm 35

480 piatto a servire in ghisa smaltata con vassio in legno
€ 69,53 IVA esc.
€ 34,76 IVA esc.

Piatto A Servire Ovale Cm.32x22

482 piatto a servire ovale in ghisa smaltata con vassoio in legno
€ 41,54 IVA esc.
€ 20,77 IVA esc.

1103425 Casseruola tonda cm 34 ghisa nera

Casseruola tonda ghisa nera con coperchio cm 34. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.
€ 467,66 IVA esc.
€ 233,83 IVA esc.

15460400 Tegame professionale per paella in ghisa leggera cm40

Tegame professionale per paella in ghisa leggera con rivestimento ceramico antiaderente
€ 77,92 IVA esc.
€ 38,96 IVA esc.

44201r32 Casseruola rotonda cm 32 rosso ghisa

44201r32 mini casseruola alta Lt 2,6 /2-3 Porzioni in ghisa smaltata completa di coperchio. Adatta per tutte le fonti di cottura compresa l''induzione.
€ 200,61 IVA esc.
€ 100,30 IVA esc.