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Ferro

Grande scelta di pentole in ferro, dalla paellera, casseruole per fritti con cestello, griglie, e padelle, e' un ottimo materiale per cotture brevi e a calore elevato, quindi per fritture, cotture al salto, paella, ecc...

Materiale da lasciare sempre unto e da aciugare bene, per evitare ruggine e mantenerlo sempre inalterato.

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11714-45 Padella cm 45 lionese in ferro

Padella cm 45 h 5,5 cm lionese in ferro pesante ad induzione - Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perchè, non avendo un' alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento. I recipienti in ferro sono i più adatti per fritture, omelettes o sottili crepes. La padella in ferro nera, va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione.
€ 128,43 IVA esc.
€ 64,22 IVA esc.

200006042 Tegame 2/manici ferro cm 42

Tegame in ferro, 2/m per paella, cm 42
€ 59,80 IVA esc.
€ 29,90 IVA esc.

49604-31 WOK cm 31 MANICO LEGNO

Materiale: Ferro Dimensioni: ø 30.50 cm., h. 9.00 cm.
€ 24,95 IVA esc.
€ 12,48 IVA esc.

Cocotte molluschi kg.1,5 ferro

42414-15 Coccotte per servizio in tavola di molluschi con guscio
€ 23,88 IVA esc.
€ 11,94 IVA esc.

G1003000000 - LA IDEAL PAELLA VALENCIANA D.30 acciaio

acciaio al carbonio spazzolato 4 porzioni
€ 8,64 IVA esc.
€ 4,32 IVA esc.

G100900000 Paella valenciana d.90 c/4 manici ferro

115 cm padelle paella con 4 maniglie e 4 rivetti per ogni maniglia . Si consiglia l'uso di uno dei qualsiasi dei seguenti bruciatori a gas per cucinare una paella pan questo grande : Gas professionale bruciatore a 80 centimetri Gas professionale bruciatore a 90 centimetri Asciugare la padella con un panno morbido. Per la conservazione della vostra padella , dopo la pulizia , strofinare sia all'interno che all'esterno della teglia con olio da cucina e avvolgere in carta e conservare in un sacchetto di plastica . Conservare il tegame in un luogo asciutto .
€ 139,45 IVA esc.
€ 69,72 IVA esc.